Bizden Haberler
Gerçek Sahlep ile içiniz ısınsın...
Sahlep, Orchidaceae (orkideler) ailesinin birçok türünün toprakaltı yumrularından elde edilen içecek. Ayrıca orkide türlerine Anadolu'da verilen genel ad. Sahlepgiller familyasından; tel köklü otsu bir bitkidir. Kökünde 2 tane yumru vardır. Gövdesi, dik ve silindirimsidir. Çiçekleri salkım veya başak şeklindedir. Sahlepin faydaları: - Göğsü yumuşatır. - Öksürük ve bronşitte faydalıdır. - Kabızlığı giderir. - Basur memelerinde faydalıdır. - Zihni çalışma gücünü arttırır. - Kalbi kuvvetlendirir. - Bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur. - Cinsel gücü arttırır. - Vücudun ısınmasını sağlar.Tatlı Bir İndirim
24-30 Ocak haftası boyunca 4'lü Tavukgöğsü ve Kazandibi paketleri yalnızca 10 lira!
Yılbaşı lezzeti Galata'da
Lezzete ve kaliteye bağlı ustalarımızın, geleneksel usullerle hazırladıkları
• Kestaneli pilav
• Hindi
• Pişme sosu ve sebzeler
fırında 10 dakika ısıtılarak servis edilebilir pratiklikte Galata Muhallebicisi'nde... Size dostlarınızı masanıza davet etmek ve yeni yılı kutlamak kalıyor! Lütfen, size bir telefon kadar yakın Galata Muhallebicisi'ni arayın ve 195 lira karşılığında her biri 6-7 kg arası bu lezziz hindilerden ısmarlayın.
İncirli Muhallebi
İncir hasadının başlaması ile beraber İncirli Muhallebimiz "sezonluk yeni ürün" olarak raflarımıza yerleşti...
Yeni ürünümüz 'Geven Balı'
Çiçek balımızın aromasını sert bulanlara alternative ürün olarak zırai ilaçlamanın yapılmadığı 1200 metre yükseklikteki yaylalarda yetişen küme şeklinde sık dikenli çok yıllık Geven bitkisinden elde edilen, tadı daha yumuşak, rengi daha açık, kan yapıcı özelliğe sahip Geven Balı'nı sunmaya başladık.
Mutfağımız güçleniyor
İstanbul Dedeman Oteli'nde 9 yıldır "Executive Chef" ünvanı ile görev yapmakta olan Adnan Öztürk aramıza katıldı. Üretim Yönetimi, Ürün Geliştirme, ve Kurumsal Satış konularında görev üstlenen "Adnan Usta"ya aramıza hoşgeldin diyoruz.
Yeni Dükkan çalışmamız
Nişantaşı, Teşvikiye Caddesindeki City's alışveriş merkezinin karşı sırasında yer alacak olan yeni dükkanımızın inşaat çalışmaları hızlanarak devam ediyor. Buradaki "Galata Muhallebicisi" nin Mayıs ayı içersinde açılması planlanmaktadır.
Kiosk çalışmamız
"Galata Ekspres" adı altında, dükkan serimizin en küçük satış noktası olarak açmayı planladığımız Kiosk'larımızın ilk ünitesi, "Beyoğlu Tramvayı" şeklindeki çarşı içi (kapalı alan) konseptiyle Nisan ayı başlarında, 212istanbul alışveriş merkezinin 2. Katında deneme satışlarına başlıyor. Bu konseptin çocuklarımızın ilgisini çekerek onlara Beyoğlu ve Galata'yı daha iyi tanıtacağını umuyoruz.
Özel Bal sunumu
Kahvaltı menümüzde yer alan "Bal-Kaymak"ın gördüğü ilgiden esinlenerek, Kavacık'daki kendi kovanlarımızın hasadı olan "Kestane Balı"nı bal meraklısı müşterilerimize sunmaya başladık. Süzme olarak "sade" veya "manda kaymağı üzerinde" sunduğumuz ve kısıtlı miktarda oluşu nedeniyle de menümüze koyamadığımız bu özel balımızı denemek istediğiniz takdirde talebinizi garsonumuza "özel kestane balı istiyorum" şeklinde hatırlatmanızı rica ederiz.
Günlük Köy Yumurtası
Ambarlıdaki kendi kümesimizden getirerek mutfağımızda işlediğimiz Günlük Köy Yumurtası, Müşterilerimizden gelen talep üzerine Servis Tezgahımıza koyduğumuz sepetin içersinde üzerinde günü yazılı şekilde pişmemiş olarak da tane ile satılmaya başlandı.
